ADPM - Associação de Defesa do Património de Mértola participa em diversas áreas com intuito de promover o desenvolvimento económico, social e cultural dos territórios onde intervém, participando com entidades públicas e privadas.

Entre as áreas de intervenção destacam-se: a Intervenção Ambiental, a Capacitação, Formação e Emprego, a Intervenção Social, a Cooperação Transnacional e o Desenvolvimento Local.

ADPM tem desenvolvido projectos em diversas áreas, das quais se podem destacar:

- Projectos de Investigação/Demonstração particularmente na área da conservação da natureza, restauro da paisagem, combate à desertificação e impactos ambientais e sócio-económicos.

- Projectos, Acções e Campanhas de Educação Ambiental e Ecocidadania;

- Programas anuais específicos para as escolas, abrangendo os diferentes níveis de ensino;

- Programas específicos solicitados por outras entidades relativas a temáticas ambientais;

- Acções de sensibilização com recurso às Ecotecas Terrestre e Fluvial;

- Actividades de Educação Ambiental no Monte do Vento;

- Formação a professores e actores locais no sentido de promover uma cidadania ambiental activa;

- Projectos de Agricultura Biológica;

- Projectos Internacionais nas diversas áreas de intervenção;

- Formação em Educação e Cooperação para o Desenvolvimento.

Para apoiar a realização destas e outras actividades a ADPM possui um conjunto de infra-estruturas, como o Centro de Estudos e Sensibilização Ambiental do Monte do Vento, o Centro de Interpretação da Paisagem da Amendoeira da Serra, o Centro de Acolhimento da Amendoeira da Serra, a Ecoteca Terrestre e a Ecoteca Fluvial.