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natureza

Ano Internacional da Biodiversidade - "SEMANA da Ostra portuguesa"
| Por Pedro Vacas


Organizado em parceria entre o ICNB/RNES e a Câmara Municipal de Setúbal, com o apoio de diversas entidades privadas, o programa “A Ostra Portuguesa - recuperação de um Património” tem por objectivo criar um efeito mobilizador em defesa da biodiversidade e neste caso concreto, da ostra portuguesa Crassostrea angulata, congregando esforços entre as diferentes entidades e servindo também para promover o património cultural e gastronómico da região de Setúbal.

Incluída neste programa irá decorrer em Setúbal entre 25 de Setembro e 3 de Outubro, a Semana da Ostra Portuguesa, durante a qual estão previstas diversas actividades: colóquios, exposições, oficinas de culinária, degustação, passeios de barco no rio e diversas outras actividades ao ar livre.

Programa

Dia: 25 de Setembro
Local: Parque Urbano de Albarquel

10:30 – Palestra - Fernanda Pessoa – Investigadora (FCUL)
11:00 – Palestra – Antunes Dias - Biólogo
11:30 – Palestra – Dr.Frederico Batista / Eng.Francisco Ruano - IPIMAR
12:00 – Palestra – Engª Cristina Borges - DGPA

13:00 – Almoço (ostras c/carne de porco e café) - 10€ pax

16:00 – Live cooking/degustação de ostras e vinhos da região

15:00 - 19:00 – Animação de rua insufláveis/ rancho folclórico/música/teatro

20:30 – Jantar ostras e champanhe com música ambiente (Clube das Baias)

No local, durante toda a semana – Exposição “Ostras de Setúbal – Um rosário de memórias”

De 27 de Setembro a 3 de Outubro
Promoção das ostras em restaurantes da região
Local: Restaurantes a designar

Para mais informações, contactar a Reserva Natural do Estuário do Sado (tel: 265541157) ou Dr. Rui Costa ( tel: 966046641)

fonte: ICNB


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