Ementas para um coração saudável
| Por Pedro Vacas
Satisfaça o apetite e mantenha-se em forma fazendo uma alimentação simultaneamente deliciosa e saudável.
Um bom começo Sumos de fruta. Junte fruta fresca em fatias a um muesli que não tenha açúcar adicionado nem sal, coma tostas integrais com pasta de barrar magra à base de azeite e, de vez em quando, delicie-se com um ovo escalfado.
Refeições ligeiras Uma barra de muesli ou uma tacinha de pipocas sem sal.
Escolhas positivas O peixe é a melhor escolha para o coração – experimente «Salmão à mediterrânica». Cozinhe o frango sem a pele e sirva-o com saladas e legumes frescos. Guarneça legumes como pimentos assados, brócolos e feijão-verde com sementes de sésamo.
Sobremesas Sirva salada de fruta fresca com uma bola de gelado magro.
Fonte: Selecções
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